Aperatiflar nima?
Atıştırmalıklar - bug'doy uni, guruch uni, makkajo'xori uni, jo'xori kukuni va boshqalar kabi turli xil don kukunlaridan tayyorlanadigan bir xil shishgan ovqat.
Aperatiflarni qanday qilish kerak?
Ekstruziya texnologiyasidan foydalangan holda, xom ashyoni yuqori harorat va yuqori bosim bilan qayta ishlang.
Ekstrudingdan keyin mahsulot hazm qilish osonroq bo'ladi.
Aperatif mashinasini asosiy qayta ishlash quyidagilar:
Xom ashyoni ma'lum nisbatda suv bilan teng ravishda aralashtirish;
Xom ashyoni yuqori harorat va yuqori bosim bilan siqib chiqarish;
Quritish mashinasi bilan ortiqcha namlikni olib tashlang;
Aperatiflarni xushbo'ylash mashinasida turli xil ta'mga ega ekstrudirovka qilingan gazaklar tayyorlang;
Aperatif oziq-ovqat ishlab chiqarish mashinalarining quvvati: 100-150kg/soat, 200-250kg/soat, 400-600kg/soat, 800-1000kg/soat va boshqalar.
Aperatiflarni qayta ishlash liniyasining sxemasi
Issiq teglar: gazaklarni qayta ishlash zavodi, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, narx
